Cuvée Tradition 2018 – AOP Pouilly-Fumé

Domaine viticole : 

• Domaine Roc de l’Abbaye

Cépage : 

• 100% Sauvignon Blanc

Nez : 

• Élégant, le nez respire une fraîcheur fruitée, mêlé à de jolies notes florales

Bouche : 

• Ferme, introduite par une attaque vive et portée jusqu’en finale par une belle nervosité qui flatte des arômes vivifiants d’agrumes, de pamplemousse avec une très belle minéralité typique de la pierre à fusil

Accords mets-vin : 

• Poulet au citron et aux herbes, poissons grillés, avocat aux crevettes, escalope de veau au citron