AOP Quincy 2019 – Florian Mollet

Domaine viticole : 

• Domaine Roc de l’Abbaye

Cépage : 

• 100% Sauvignon Blanc

Nez : 

• Arômes fruités, ajoutés à des touches de fleurs parfaitement équilibrées

Bouche : 

• Très fines notes de fleurs blanches. Ce Quincy est un vin rond, expressif, avec une finale acidulée et des notes de mandarines fraîches

Accords mets-vin  :

• Saumon fumé, tartare de poisson, escalopes de dinde à la crème, cuisine asiatique, moules gratinées